「北郷っ子」ブログ

今日の献立は、ごはん、牛乳、洋風のっぺい、白身魚フライ、すこタルタルソースでした。今日は大野版しあわせ元気給食の日でした。大野といえば里芋ですね。その里芋の茎の部分を使用する八頭芋の酢漬けがすこになるそうです。酢を入れると赤くなると聞いてびっくりしました。理科の実験みたいです。すこのシャキシャキの食感がよく、おいしいタルタルソースでした。