「北郷っ子」ブログ

今日の献立は、ごはん、牛乳、野菜スープ、鶏肉の白ネギソースかけ、春雨サラダでした。今日は、島根県のふるさと給食の日でした。雪の多い地域では、白ネギの栽培が盛んだそうです。雪の下から掘り出される白ネギは、凍ってしまわないように糖を蓄えているため、とても甘くなります。今日の鶏肉の白ネギソースかけも、甘さが感じられ、おいしくいただくことができました。