11月17日(木)
・今庄のお茶めし
・いろどり野菜のすまし汁
・白山ポークと若狭梅の炒め煮
・きなこクリーム大福
「ふくいとかっちゃまの恵みを味わう給食」第二弾です
今庄地区の茶めしには、もち米と大豆、豆入り番茶を入れます。白山ポークは福井県の銘柄豚です。コウノトリや白山スイカで有名な白山地区で養豚されています。今日は若狭梅と一緒に炒めていただきます。すまし汁には九頭竜昇竜舞茸が入っています。デザートの「きなこクリーム大福」はパッケージに『はぴりゅう』を使用し、県産大豆のきなこを使い、生クリームを大福の中に入れ、甘さを控えめに食べやすいサイズに仕上げてあります。
福井県の食材をふんだんに使った献立になっています
11月16日(水)
・ごはん
・豚汁
・小煮しめ
・みかん
今日は里芋週間第4弾です。王道の「小煮しめ」に使われています。野菜たっぷりの豚汁と一緒に採って体を温めます。みかんを食べると、冬が来たな～と感じますね～
11月15日(火)
・ロールパン
・キャベツスープ
・スパゲティナポリタン
・フルーツのヨーグルトあえ
今日は大好きなナポリタン
ナポリタン発祥は横浜のホテルで、終戦後に提供したのが最初だとされています。給食では、ピーマン、玉ねぎ、人参、豚肉を炒めたもののなかに茹でたスパゲッティをケチャップであえて作ります。パンを添えて、いただきます
11月14日(月)
・ごはん
・里芋のそぼろ煮
・福井県産のトビウオフライ
・ボイル野菜
今日は里芋週間第3弾、「里芋のそぼろ煮」です。美味しいお肉のだしがきいています。福井県産のトビウオフライと一緒にいただきます
11月11日(金)
・ごはん(いちほまれ)
・白菜スープ
・かしわ天
・のリ酢あえ
今日は北郷っ子の大好きな「のり酢あえ」 かしわ天もカリカリと美味しく、白菜スープもだしがでていて美味しく、温まります。
11月10日(木)
・若狭牛の牛丼
・里芋の煮っころがし
・ゆかりあえ
今日は「ふくいとかっちゃまの恵みを味わう給食」です。
福井県のブランドとなっている「若狭牛」を牛丼にしました
かっちゃまの恵みは「里芋」です。里芋週間第二弾となっています。 給食で普段使うことができない特産物や地場産食材を使用されるよう支援する事業の一環として実施されます。今月はあと2回あります。お楽しみに
11月9日(水)
・ごはん
・コーンスープ
・てりやきチキン
・秋の味覚サラダ
大好きなてりやきチキンがメインです
温かいコーンスープが体に沁みます。秋の味覚サラダには、サツマイモとリンゴとブロッコリーが入っていて、カラフルで美味しいです。 これからも秋の味覚が給食に出るのが楽しみです
11月8日(火)
・ごはん
・豆腐のみそ汁
・ししゃもの天ぷら
・小松菜の梅肉あえ
今日は８日歯ッピー給食です。ししゃもと小松菜でカルシウムアップです
小松菜には、他にβカロテン、ビタミンC、鉄が豊富に含まれています。 ししゃもには、他にカリウム、リン、ビタミンA、葉酸が含まれています。今日は食べやすいように天ぷらにしてありますので、頭から丸ごとバリバリ食べよう
１１月７日(月）
・かにめし
・すまし汁
・かぼちゃのあんかけ
今日は、６日にカニ漁解禁にちなんだ献立です。かにめしには、カニのむき身が入っています。（かにかまぼこも入っていすが。。。）季節の味を味わうことができ、幸せ ごちそうさまでした
11月4日(金)
・ごはん
・ポトフ
・豆腐ハンバーグ
・野菜サラダ
今日は、ポトフとサラダに野菜がたっぷりです。 ポトフとは、肉と野菜をじっくりと煮込んだフランスの家庭料理のことです。給食には、ウィンナーが入っています。脂身の少ない肉を使えば、ヘルシーに仕上がります。温かいスープを飲めば、体も温まります。今からの季節にピッタリのお料理ですね
