「北郷っ子」ブログ

11月17日(木)

・今庄のお茶めし

・いろどり野菜のすまし汁

・白山ポークと若狭梅の炒め煮

・きなこクリーム大福

「ふくいとかっちゃまの恵みを味わう給食」第二弾です

今庄地区の茶めしには、もち米と大豆、豆入り番茶を入れます。白山ポークは福井県の銘柄豚です。コウノトリや白山スイカで有名な白山地区で養豚されています。今日は若狭梅と一緒に炒めていただきます。すまし汁には九頭竜昇竜舞茸が入っています。デザートの「きなこクリーム大福」はパッケージに『はぴりゅう』を使用し、県産大豆のきなこを使い、生クリームを大福の中に入れ、甘さを控えめに食べやすいサイズに仕上げてあります。　　　　

福井県の食材をふんだんに使った献立になっています