「北郷っ子」ブログ

10月6日(木)

・ごはん

・わかめスープ

・ふくいサーモンフライ

・大豆サラダ

今日は「ふくいサーモン」のフライが主菜です。

「ふくいサーモン」とは福井の海で育てられたトラウトサーモンです。なんといっても脂ののりともっちりした肉質がおいしく、特有の臭みもありません。豊富な利用価と良質なたんぱく質を含みながら、低脂肪・低カロリーのため、健康志向が強まる現代、積極的に摂取したい食材のひとつとなっています。幅広い料理で活躍する「ふくいサーモン」の、愛情を込めて育てた、安心・安全のおいしさをご賞味ください