「北郷っ子」ブログ

2月22日(水)

・ごはん

・江戸っ子風煮

・アジのみそこうじ焼き

・塩もみ

みそとこうじと混ぜたものに、今日はアジを漬け込んだものを焼きました。しっとりとして美味しいです　江戸っ子煮は愛媛の郷土料理です。牛肉、しらたき、大豆、たけのこ、昆布のかんぴょう巻と具材がたっぷりです。給食では、豚肉と高野豆腐が入って食べやすくなっています