291201 報恩講料理を地域のお年寄りと味わう!
~ 北郷町に古くから伝わる「報恩講料理」を再現!
地域の伝統食に舌鼓を打つ ~
報恩講料理、最近は自分でもてなすことが少なくなって
きた地域の伝統料理です。本校の4年生が食に関する伝統
文化を学ぶために1日、北郷公民館で北郷町の「さわらび会」の
みなさんが作った料理を味わいました。
地域からは20名のお年寄りの方も参加され、児童たちと
会食しました。
【報恩講料理メニュー】
・ごはん ・煮染め ・昆布巻き ・ぜんまい
・おつぼ ・きなこ餅 ・ご汁 ・冬瓜ワインゼリー
・田豆とひじき煮 ・ふの辛子和え ・赤かぶの酢の物
・赤ずいきのすこ ・えごまの和え物
すごいボリューム感です。児童たちはお年寄りの方から
昔の話を聞きながら楽しく会食していました。
福祉交流も含めて、ふるさと教育の醍醐味といったところです。
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