「北郷っ子」ブログ

今日の献立は、ごはん、きゅうりたっぷりスープ、ふくいサーモンのオーロラソースかけ、甘酒ごまドレッシングサラダでした。今日は、ふくいとかっちゃまの恵みを味わう給食でした。毎月１９日は「ふるさと給食」の日で、できるだけ地場産物を使った献立にしています。今日は「ふくいサーモン」を使ったメニューになりました。４年前から福井で養殖が始まったサーモンです。大野で稚魚を育て、福井・小浜・大飯の海で養殖で育てられました。鮮やかなオレンジ色でおいしくいただきました。